Cuộc cách mạng ấm trà

Trà là một thức uống cổ truyền tuyệt vời vừa dân dã vừa đặc biệt mà bạn cần có những khoảnh khắc riêng cho mình hàng ngày. Điều rất hay khi sưu tầm tách trà hay ấm trà cổ & xưa là bạn không chỉ trưng bày nó mà còn dùng được nó, khiến mọi người xích lại gần nhau, có những cuộc nói chuyện miên man hay những khoảnh khắc tư lự. Mở đầu cho một năm 2021 mới mẻ & bình an, Mua Hàng UK-Italy sẽ điểm qua lịch sử phong phú của chiếc ấm.

Không có nguồn gốc chính xác của chiếc ấm nhưng ấm có thể xuất phát từ kiểu dáng bình, lọ để uống rượu ở phương Đông. Chiếc ấm được ghi nhận sớm nhất dùng tại thành phố Nghi Hưng, thuộc Giang Tô vào thế kỉ 16 khi trà dạng bột được pha trong bát, trà đóng miếng được đun trong ấm & thay bằng ấm khi trà cánh được dùng. Chiếc ấm này được làm bằng đất tử sa đỏ. Mỗi ấm được dùng cho 1 loại trà, giữ được vị trà thơm, phức hợp. Khi Trung Quốc sản xuất gốm & những chiếc ấm gốm được xuất đi phương Tây cùng với dạng đồ uống mới tên gọi là Trà được ghi nhận vào năm 1658 với từ Tay hay Tcha nhờ có công ty East India. Tuy nhiên, không ai có thể biết được quy trình sản xuất ấm của người Trung Quốc  & điều đó hoàn toàn bí ẩn với người Châu Âu. Ấm sứ thời đó được coi như ‘vàng trắng’ cho các gia đình quyền quý dùng. Chỉ đến khi hãng gốm Meissen Đức tuyển nhà hoá học Johnann Friedrich Bottger, ông đã khám phá được công thức bí mật của sứ & tạo nên dòng sứ hard-paste đầu tiên hoàn hảo tại Châu Âu vào 1708. Sau đó, Meissen đã bán những món đồ sứ cao cấp trong đó có cả ấm trà trong toàn Châu Âu. Nhiều mẫu ấm kiểu Nhật hay Trung sản xuất bởi Meissen thời đó vẫn đang được săn lùng & giá từ 2 con số cho đến 3 con số tuỳ tình trạng ấm.

Vậy còn ấm sản xuất tại Anh?

Những ấm trà đầu tiên tại Anh đầu thế kỉ 18 là ấm tròn làm bằng bạc nguyên chất & cỡ rất nhỏ bởi trà là đồ uống xa xỉ, bị đánh thuế 119%. Trà cánh thời đó rất quý được giữ trong hộp trà bằng bạc có khoá như Mua Hàng UK-Italy đã đăng một số sản phẩm hộp trà cho quý vị sưu tầm. Sự quý giá của trà đã khiến trà được coi như 1 loại ‘rượu lậu’. Người phục vụ trong gia thất sẽ dùng trà cánh đã pha bán lại cho người khác. Sau đó, các ấm trà bạc có hình dáng oval thuôn.

Trong thế kỉ 18, ấm trà được sáng tạo với nhiều kiểu dáng & lấy cảm hứng từ thiên nhiên hay thời kì rococo, thời kì tân cổ điển. Các xưởng gốm tại Staffordshire & những nhà gốm như Josiah Wedgwood, Thomas Whieldon, Robert Adam đã sản xuất những ấm nhỏ, đẹp lịch sự bấy giờ.

Đến cuối thế kỉ 18, khi thuế trà hạ, trà mua được dễ dàng hơn, uống trà đã đến được với các tầng lớp trung lưu, ấm trà được thiết kế to hơn. Tiệc trà chiều trở thành lối sống của nhiều tầng lớp. Điều đó có nghĩa là ấm trà được sản xuất số lượng nhiều hơn. Từ ấm trà bạc thật nặng & mạ vàng, những ấm trà theo phong cách mới ra đời. Ấm trà theo phong trào duy mỹ của Royal Worcester thời đó (1882) là 1 hiện tượng. Ngoài ra, các ấm trà của H&R Daniel, Minton, Coalport, New Hall, Bow, Derby, Spode, Ridgway, Davenport… cũng là những ấm trà đáng lưu ý.

Khi sở hữu ấm trà, bạn cần kiểm tra nguồn gốc. Ấm trà với nguồn gốc sản xuất vô cùng quan trọng. Một chiếc ấm trà đầu tiên của nhà gốm Mỹ ra đời năm 1766-1800 mặc dù bị vỡ được bán với giá 575000 bảng Anh vào năm 2018. Vòi ấm là phần yếu nhất của ấm nên dễ bị sứt, vỡ. Những chiếc ấm xưa đẹp, lạ mà sứt vòi vẫn có giá trị cao & có khi ‘giật mình’.

Cùng chọn cho mình những mẫu ấm & tách chén đồng bộ gốm Anh quốc tại Mua Hàng UK-Italy cho 1 năm an bình nhé anh chị em.

MỪNG NĂM MỚI 2021!

Mua Hàng UK-Italy