Muối, gia vị ẩm thực theo xu hướng 2021

Bữa ăn thường hay đặc biệt đến mấy, sẽ chắc chắn không thể thiếu gia vị muối. Khi bạn càng thích ăn tự nhiên, muốn vị thức ăn đậm đà đúng vị, muối là điều cần quan tâm. Shop chia sẻ chút thông tin về muối cho anh chị em nè.

Hiện tại có 3 loại muối:

– Muối được xử lý hay gọi là muối tinh,muối i-ốt (bột canh nhà mình)

– muối hạt thu hoạch từ biển đã hình thành hạt muối sẵn (Rock Salt): loại này cũng được xử lý ở 1 chừng mực trước khi bán

– muối hạt thu hoạch từ biển sau khi nước bốc hơi (Sea Salt): hạt muối trong như pha lê hơn, khiến vị nấu ngon tự nhiên hơn. Loại này thường được các Chef, giảng viên nấu ăn khuyên dùng.

Muối nào có lợi cho sức khoẻ?

Với người huyết áp cao, tim mạch, các loại muối đều không có lợi như nhau.

Các loại muối đều có ít chất khoáng Măng-giê, Postassium.Muối hồng Himmalay hồng bởi có sắt và oxy trong mỏ muối tuy có nhiều khoáng hơn muối biển. Điều cần quan tâm hơn là muối ngon, ‘đắt tiền’ hơn sẽ không có thành phần chống vón cục (thường thấy trong muối đã qua xử lý) tạo ra vị ‘lạ’ với người yêu nấu ăn.

Dùng bao nhiêu gram muối 1 ngày & nên dùng như thế nào?

6 gram muối là lượng tối đa cho 1 ngày/ người

Nên dùng muối biển Sea Salt trong lúc nấu hay xay trực tiếp lên món ăn không ướp trước muối để cảm nhận độ ngọt của thịt như Bít-tết, thịt cá. Chính Jamie Oliver, Rick & Nigella là những đầu bếp Anh tiên phong cách xay muối trực tiếp lên món ăn.

Muối nào nên mua?

Bạn mua tại nơi tin cậy, càng biển sạch sâu càng tốt.

Khi đi du lịch Ý, đến Cervia Bắc Ý, nơi nổi tiếng bán muối đích thân Pope cũng đến bạn có thể kỉ niệm mua về làm quà tặng mọi người ý nghĩa may mắn và dùng hay đi Sardena, vùng biển có thể nói đẹp nhất Địa Trung Hải.

Tại Anh có muối Maldon từ phía đông Nam Anh nổi tiếng muối biển Sea Salt Flakes, phía Nam – muối Dorset, Wales vùng biển Angelsea muối Halen Môn. Đây là muối nguyên chất Sea Salts được ngợi ca.

Muối giờ được trộn thêm các gia vị thảo mộc sẵn tiện cho các món có thể kể đến muối với tảo, muối xông khói, muối vị tỏi đen và nấm đoạt giả Great Taste Craic

& #dụng #cụ #đựng #muối đi kèm không thể kể đến đồ sành hở miệng như mẫu xinh đẹp của Le Creuset hay anh chị em yêu phong cách Bắc Âu dùng gỗ & thìa gỗ xúc.

& hũ xay muối hạt

Sản phẩm đặt hàng tại Shop.

Mời Click ảnh cụ thể để biết giá chi tiết.

https://www.facebook.com/MuaHangUkItaly/posts/4284590408325369

Nhận hàng 10-14 ngày tại Hà Nội & ship toàn quốc.