Sưu tầm & thưởng thức Whisky đinh – Cask Strength

Whisky đinh với tên tiếng Anh là Cask Strength, nói nôm na là dòng Whisky mạnh không pha thêm nước và được trút ra từ nguyên thùng sồi với độ cồn origin như từ thùng sồi. Cask Strength có phải do người Scot sáng tạo ra? Câu trà lời là Không phải. Người sáng tạo ra khái niệm Cask Strength – Whisky đinh lại đến từ Rome, nước Ý. Huyền thoại Silvano Samaroli với tình yêu whisky bất diệt đã đưa ra khái niệm chưa từng có trong Whisky rằng, Whisky phải nguyên chất, phải Cask Strength. Dòng Whisky Cask Strength đầu tiên đã được ra đời vào những năm 1980 dưới tên Samaroli.

Độ cồn tiêu chuẩn để được gọi là Cask Strength khi nấu phải đạt từ 52-66 %. Uống whisky đinh sẽ cho ta nhận biết được hương vị nguyên gốc của dòng Whisky đó, giúp cảm nhận sâu hơn về dòng rượu mà mình thưởng thức. Độ (%) càng cao, rượu càng cho cảm giác đầy đặn, sánh quyện, body sẽ tốt hơn, cấu trúc chắc chắn hơn, tròn đầy hơn so với Whisky 40-43% ABV. Hậu vị rượu vì thế cũng sẽ tốt hơn, dài lâu hơn so với Whisky 40-43% ABV của chính dòng rượu đó. Chẳng phải ngẫu nhiên mà UK đã ban hành đạo luật về Whisky và Pháp đã ban hành đạo luật về Cognac quy định độ cồn tối thiểu của Whisky, Cognac bán ra thị trường phải là 40 độ (40% ABV), hay 80 Proof Mỹ, 70.1 Proof UK.

(Huyền thoại tạo nên dòng cask strength)

(đã hết, mời bạn vào danh sách chờ)

(Ly dáng hoa tulip ắt có khi thẩm Whisky đinh)

(Whisky đinh ủ sổi Barolo 23 năm tuyệt hảo)

(Bản limited, ủ sồi Bordeaux, 392 chai only)

(Bản limited, đánh số theo thùng sồi Sherry ủ, shop đang có thùng 385)

CÁCH THƯỞNG THỨC WHISKY ĐINH

Vì có nồng độ cao, nên khi thưởng thức, chúng ta phải uống ngụm nhỏ hơn so với rượu 40 hoặc 43% ABV. Một ngụm, ngụm rất nhỏ thôi, sẽ giúp ta thưởng thức tốt nhất hương, vị và cốt rượu. Ngụm lớn sẽ làm cho ta thấy nóng rát khoang miệng, bỏng cháy cổ họng… vì thế xu hướng là sẽ nuốt nhanh hơn, và làm ngay một ngụm nước lạnh để chữa cháy. Như thế là Hỏng và thật Lãng phí. Uống ngụm nhỏ sẽ giúp chúng ta giữ lại được ngụm rượu (Whisky Sip) trong khoang miệng mà không thấy có thể gây hại cho lưỡi và khoang miệng. Vâng, cần phải giữ lại ít nhất 5 giây, dùng lưỡi để đưa rượu lên xuống, sang phải, sang trái trong khoang miệng rồi mới từ từ uống ngụm rượu đó. Hương vị rượu High Proof sẽ lan tỏa mạnh và giúp bạn cảm nhận được rất nhiều mùi hương và vị rượu ẩn trong lòng nó.

PHỤ KIỆN UỐNG WHISKY ĐINH

Thưởng thức rượu High Proof, Cask Strength, nhất thiết phải có ly miệng mở xoè như hoa Tulip chứ không nên dùng ly Whisky truyền thống như ly Rock hoặc cốc Tumbler.

Bạn mê sưu tầm những chai Samaroli đừng ngần ngại liên hệ shop nhé. Chú ý:  cần sẵn sàng ngân quỹ.

Whisky dòng đinh luôn sản xuất hạn chế, tìm được khá thú vị. Mời chọn thêm dòng whisky đinh uống ngon, hạp ví tại shop & Shop sẵn sàng tư vấn bạn.

Mời đặt hàng ly whisky thẩm cask strength chuẩn từ Scotland tại Shop nhé. Shop có 2 dòng ly: Thuỷ tinh (trong, xanh lá cây, đỏ, vàng gold) vs Pha lê khắc trám chân bầu ly long lanh.

Mua Hàng UK-Italy