Mua Hàng UK-Italy

Blog

  • Bagna Cauda, đặc sản vùng Piemonte

    Bagna Cauda, đặc sản vùng Piemonte

    Khi bạn đến nhà người Ý tại Piemonte, Bagna Cauda hay món nào liên quan đến ớt chuông thường có trong menu tiếp khách và khách mời nào cũng ấn tượng. Con bạn mình bảo ‘ôi mẹ em năm nào cũng phải chuẩn bị sẵn sốt Bagna Cauda để chấm 5kg rau, củ cho 1 chú khách đến dịp Xmas. Chú ý chỉ ăn Bagna Cauda’. Rồi lúc bố mẹ mình & cô bạn thân lần đầu gặp thông gia, món đầu tiên cũng là món Bagna Cauda rưới lên ớt chuông mà mọi người đều ăn thun thút.

    Hôm nay, cùng Mua Hàng UK-Italy tìm hiểu món Bagna Cauda rất dễ làm tại gia cho anh chị em yêu đồ ăn nhắm với vang trắng hay đỏ. Bagna Cauda là món sốt nóng làm từ tỏi, dầu oliu, cá cơm Anchovy, váng/ kem béo từ sữa tươi. Món này không có nguồn gốc chính xác từ thời nào. Chỉ biết từ thời trung cổ, món Bagna Cauda đã được làm để chúc mừng mùa màng thu hoạch nho của người Piemonte (Tây Bắc Ý, thành phố Turin là thành phố trung ương). Sốt Bagna Cauda bạn có thể chấm với các loại rau củ hay chỉ đơn giản là với ớt chuông. Có dụng cụ chấm riêng để giữ sốt nóng bằng sành nâu Ý nếu bạn dùng đúng kiểu và cho tổng hợp rau củ.

    Anh chị em cứ thử công thức đơn giản nhất & match tuyệt vời với vang của Mua Hàng UK-Italy cho 4-6 người nhé:

    * 2-4 nhánh tỏi ( tuỳ độ thích mùi tỏi mà gia giảm hoặc ko dùng)

    * dầu Oliu Extra Virgin 200ml

    * 1 hộp anchovy cá cơm 50g net, dùng 6-9 cá

    * Sữa tươi -30ml nguyên kem ( cầu kì hơn thì mua sữa tươi nguyên kem đun hớt váng kem để dùng)

    * Ớt chuông 2 hoặc 3 miếng cho 1 người, cần 6- 9 quả. Chọn quả dầy mình để dễ bóc vỏ sau khi nướng/hấp. Thái đôi, bỏ hạt, hấp 20 phút hoặc bỏ lò nướng ở 180 độ, 30 phút, bóc vỏ, thấm nước. Có thể làm trước và để ngăn đá khi dùng bất chợt.

    Cách làm sốt:

    ngâm tỏi trong oliu đun nhẹ 1 phút không được để cháy

    cho cá cơm vào

    cho sữa tươi

    sốt quyện mịn rưới lên ớt đã bày ra đĩa ( làm 7-10 phút lửa nhỏ)

    Trình bày:

    Ớt chuông lật mặt trong ngửa lên, thấm sạch nước ớt dư, để nhiệt độ phòng.

    Ớt chuông có thể bỏ lò ấm 10 phút nếu thích ăn ấm rồi rưới sốt nóng hổi lên.

    Dùng với đồ uống nào:

    Nhắm cùng vang trắng Roero Arneis, đặc biệt với vang Barbera D’Asti, Nebbiolo nhiều Tannin hay Barolo tại Shop.

    Anh chị em cần hỏi thêm mời liên hệ Shop.

    Cùng xem Video Bagna Cauda dùng với rau củ tại Piemonte:

    https://www.youtube.com/watch?v=7LES4CbgcQk

    Happy Sunday!

    Mua Hàng UK-Italy

  • Macallan Folio 5 phiên bản giới hạn 3250 chai

    Macallan Folio 5 phiên bản giới hạn 3250 chai

    Những ngày nghỉ dài lắng đọng đã tới, Mua Hàng UK-Italy xin dành bài viết này cho Fan của Macallan đam mê sưu tập dòng Archival.

    Macallan Folio – The Archival Series được tạo ra để minh chứng một điều: “Thời gian là nhà phê bình vĩ đại nhất trong tất cả các nhà phê bình”. Theo thời gian, dòng whisky Single Malt Macallan đã tạo ra những huyền thoại trên toàn thế giới, giá trị của nó ngày càng gia tăng và được thừa nhận bởi chính sự phát triển ko ngừng số lượng khách hàng lớn đến với thương hiệu này.

    The Archival Folio 5 là phiên bản thứ 5 trong chuỗi phát hành đỉnh cao của nhà sản xuất Single Malt nổi tiếng thế giới.  Sản phẩm đóng đinh định kiến nhà Macallan: “Quảng cáo và chất lượng phải là một”

    Sự sáng tạo trong chế tác Whisky kết hợp với gìn giữ & phát huy một cách bài bản chất lượng lâu đời của Macallan đưa đến cho những khách hàng của mình thông điệp về sự trân quý của từng giọt chất lỏng trong chai whisky bên trong. Thể hiện ra bên ngoài với chiếc hộp được thiết kế như cuốn từ điển lớn về rượu – rất cổ điển, sang trọng và quý phái. Xứng đáng trưng bày trong tủ Whisky nhà bạn.

    Trong bản Folio này bạn có để ý hình ảnh mũ lưỡi trai? Chiếc mũ lưỡi trai Luggy cổ điển cũng như loại “mạch nha” yêu thích của người Speyside (The Macallan Single Malt) thể hiện tâm hồn phóng khoáng của những con người ưa chuộng thử thách, thiên nhiên rộng lớn, hào sảng…từ lâu đã trở thành trào lưu không thể cưỡng lại được dùng làm hình ảnh cho The Archival Folio 5.

    Folio 5, được chắt lọc từ những thùng whisky hiếm và lâu năm cho ra những giọt rượu xứng đáng để tưởng thưởng cho tầng lớp ưu tú, thượng lưu, nhưng phải có gu Whisky thực sự là “sành điệu”. Những tầng lớp hương vị vô cùng phức tạp mà mịn màng quyến rũ, hài hòa ..sẽ được Folio 5 mang lại cho cảm xúc của bạn một cách tuyệt vời nhất!

    Và nếu bạn không thể đến Savoy, tại sao không xem thử The Macallan ở nhà và chiêm ngưỡng 200 năm lịch sử trong ly!?

    Note:

    Đóng chai 2019 với số lượng ‘Cực kỳ Giới hạn’: 3250 chai World Wide!

    ‘Ngay cả ở UK bạn chỉ có thể sở hữu 1 chai khi có thẻ VIP’

    “Now: Out of Stock in UK”

    ☎️0945467979

  • Tuyệt phẩm Macallan No6

    Tuyệt phẩm Macallan No6

    Có 2 ông nghễnh ngãng ở trong thôn nọ. Một hôm, một ông đang ngồi trước cửa nhà chơi, thấy ông kia vác cần câu đi ngang qua, ông ta liền chào hỏi:

    –       Ông đi câu cá đấy ah?

    –       Ông kia trả lời: Không, tôi đi câu cá!

    –       Ông này bảo: Thế mà tôi cứ tưởng ông đi câu cá!!!?

    Phiên bản số 6 rất “Fun” khi được tạo ra với sự hợp tác của Hardy, thương hiệu câu cá bằng ruồi tốt nhất thế giới, nhưng lại cực kỳ “nhân văn” khi tham gia công việc bảo tồn quan trọng của Tổ chức tín thác cá hồi Đại Tây Dương, loài cá quý đang có nguy cơ tuyệt chủng.

    Bạn sẽ có những trải nghiệm “khó quên” khi câu cá trên dòng Spey hùng vĩ, hay để tâm hồn ngẩn ngơ trước không gian thiên nhiên mênh mang, ngoạn mục, đẹp như tranh trên vùng đất Macallan huyền thoại, và trở về Lâu đài Elchie nhâm nhi vài ngụm Whisky danh tiếng Series No6 mà nhà Mac mới ra lò, thật đúng là trở về với những câu chuyện cổ tích thời 4.0.!.

    Nếu không, bạn có thể ngồi trên ban công thoáng đãng nhà mình hoặc một nơi sân vườn hoa lá với 1 vài người bạn tâm giao và thưởng thức vài ly Mac No6 đầu tiên ở Việt Nam trong tiết trời thu se lạnh thì cũng không còn gì tuyệt vời hơn rồi.!.

    #Macallan_Edition_No6 có thể coi là một kiệt tác mới nhà Macallan khi nâng tầm thưởng thức Single Malt lên một Level mới, cao hơn hẳn: Nâng chai lên trong ánh chiều tà, sắc trong mà đậm tự nhiên bằng đồng thau cổ, gợi đến một hương vị phong phú đang chờ bạn.

    Mở chai ra, Hương thơm của No6 tràn ngập khắp căn phòng với trái cây tươi, nhục đậu khấu, gừng, sô cô la, kẹo bơ cứng và vani kết hợp với hương gỗ sồi. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận thật sự được hương vị phức hợp của mận chín, cam ngọt và quế rực rỡ, phát triển thành trái cây tươi cay với sô cô la kem, sau đó là yến mạch nướng ở cuối cùng…

    ?Còn chờ gì nữa: ??

    ☎: 09.45.46.7979

  • PIEMONTE vùng vang danh giá Ý

    PIEMONTE vùng vang danh giá Ý

    PIEMONTE vùng vang danh giá Ý.
    Piemonte theo tiếng Ý là 2 từ ghép lại của từ 1-Pie, viết tắt của từ Piede nghĩa là chân & 2- monte, nghĩa là núi, để chỉ khu vực Tây Bắc ý có núi bao quanh. Vùng Piemonte (tiếng Ý) hay Piedmont (tiếng Anh) nằm dưới chân núi Al-pơ & được che chắn bởi 3 mặt núi (núi Al-pơ & rặng núi thấp Apennines). Đây cũng là vùng được ưu ái khí hậu lý tưởng cho việc trồng nho. Nho & cảnh vật nơi đây như một bức tranh sống động ít thấy ở những khu vực nho khác trên thế giới.
    Piemonte hiện thân cho lịch sử & văn hoá của vang Ý. Chắc chắn rằng tín đồ yêu vang nói chung và tín đồ yêu vang Ý nói riêng sẽ không thể không đặt chân tới đây một lần trong đời. Nhắc đến vang Piemonte, vang đỏ được tự hào nhắc đến với 3 chữ ‘B’ – Barolo, Barbaresco & Barbera. 2 dòng vang đầu được làm từ nho Nebbiolo, là vang danh giá nhất vùng cũng như Top Italy.
    Nebbiolo được lấy từ tiếng Ý – Nebbia với nghĩa sương mù bởi đặc điểm địa hình vùng & nho được trưởng thành trong sương. Phải nói rằng, giống nho này đắc địa nhất tại vùng & 1-2 thị xã khác phía bắc. Giống nho Nebbiolo được công nhận là giống nho cao quý nhất không chỉ ở Ý mà trong giới sành vang & trường vang quốc tế. Tại mỗi địa phận trồng nho Nebbiolo, tiêu chuẩn đóng chai và sản xuất được phân định khác nhau. Bạn có thể thưởng thức vang từ dòng nho Nebbiolo này qua 4 loại vang: Nebbiolo (dòng Nebbiolo Superiore là cao cấp nhất, ít nhà có chứng chỉ sản xuất này như nhà Dario Ceste Shop nhập), Roero (vang hiếm xuất khẩu ngoài Ý), Barbaresco (Hoàng hậu của vùng vang Piedmont), Barolo (Vua của vùng vang Piedmont)

    Nho Nebbiolo cao quý

    (Những trái nho Nebbiolo đã chín ruộm chờ thu hoạch tại Piedmont)

    Hãy thử dòng Barolo Classic, dòng Barolo phức hợp & dòng Grand Cru Rocca Giovanni để thấy chất vang Ý Piemonte tiên cảnh trong từng cách ủ rượu của nhà Rocca Giovanni tại Shop.
    Dòng vang thứ 3 bình dân hơn. Barbera là giống nho rất lâu đời tại Piemonte nhưng tài liệu ghi chép giống nho này ra đời chỉ là từ thế kỉ 17. Giống nho này vẫn  cực kì thịnh hành của vùng & được nhắc đến nhiều trong thơ ca xưa.Tuy nhiên, không thể phủ nhận, nếu nho này rơi vào tay nhà rượu xuất sắc thì có thể trở thành đối thủ đáng gờm với các dòng nho khác. Bạn thử bật chai Barbera D’Asti Superiore hữu cơ hay chai Barbera D’Alba Superiore hữu cơ để thấy sự hoà quyện của vị rượu đậm đà, acid cân bằng & hương mận hương spice khi ăn cùng món thịt đỏ & món nướng.
    Nho Barbera Piedmont
    (Những trái nho Barbera, giống nho thịnh hành của vùng đã vào mùa thu hoạch sớm hơn Nebbiolo)
    Ngoài dòng vang đỏ nổi tiếng trên của vùng, vang bản địa cũng có sức cuốn hút không kém như Dolcetto, Roero, Verduno Pelaverga, Ruche’.  Vang trắng Arneis, Favorita, Gavi, Erbaluce cũng đáng thử khi dùng hải sản, gà, đồ khai vị. Vang ngọt sủi nhẹ nổi tiếng cho cả người không uống được cồn Moscato D’Asti ra đời từ vùng Asti rất được ưa chuộng khi dùng ăn tráng miệng, ăn bánh ngọt & tuyệt vời khi ăn cùng bánh Panettone.
    Vùng trồng nho Piemonte cũng là điểm đến thiên thần cho anh chị em yêu ẩm thực. Không thể bỏ quả nhà hàng 3 sao Michelin – Piazza Duomo của bếp trưởng Enric Crippa tại thủ phủ rượu Piemonte – Alba, hay nhà hàng 2 sao Michelin – La Madernassa tại  thị xã Guarene. Ngoài ra, bạn có thể trải nghiệm món ăn tại các nhà hàng bình dân hơn nhưng đã thấy sự tinh tế ẩm thực của người Piemonte trong đó. Những món ăn ắt thử khi đến đây, xin gợi ý:
    * Sốt Bagna Cauda với ớt chuông: Bagna Cauda con Peperoni
    * Thịt tươi sống: Albese (từ vùng Alba)
    * Bò đực nấu vang Barolo: Brasato al Barolo
    * Gà đi bộ: Capone di Morozzo
    * Thịt luộc bê/bò/trâu phần má, mũi, sườn tổng hợp 1 đĩa: Bollito Misto
    * Mỳ Ý với nấm thơm nức nở Tartufo
    Ăn tráng miệng với bánh đặc trưng của vùng gồm:
    * Bánh hạt dẻ Monte Bianco
    * Bánh dạng pudding socola: Bonet
    * Bánh Panettone phủ hạnh nhân & đường tuyết (chỉ có dịp Xmas)
    Bên cạnh những vườn nho, những nhà rượu bạn muốn đến thăm, bạn có thể tham quan các lâi đài & tham gia những sự kiện sau:
    * Lễ hội nhạc Jazz tại Monforte D’Alba hàng năm tháng 5
    * Lễ hội nhạc Rock, rượu & đồ ăn Collisioni Festival tại Barolo hàng năm tháng 7
    * Bảo tàng rượu WiMu & bảo tàng dụng cụ mở rượu tại Barolo
    * Đi bộ 4km qua khu vực đồi nho La Morra kiêm thưởng rượu & đồ ăn trên đường tháng 8 hàng năm
    * Lễ hội nấm thơm Truffle – diễn ra tháng 10 – tháng 11 hàng năm
    Còn rất nhiều điều xinh đẹp về vùng Tây Bắc Ý, hi vọng các bạn sẽ có trải nghiệm tuỵệt vời để hiểu hơn vùng vang danh giá trên trường quốc tế này nhé. Cùng lên kế hoạch & chuẩn bị cho chuyến thăm Piemonte năm tới nào!
    Bạn muốn thưởng thức ngay vang thửa từ vùng vang danh giá này, Shop đã có sẵn tại Hà Nội theo link:
    Mời bạn liên hệ Hotline – CHUYỂN KHOẢN – Shop ship an toàn mọi miền tổ quốc.
    Mua Hàng UK-Italy
  • Đồ ngọt Piemonte

    Đồ ngọt Piemonte

    Vùng Tây Bắc Ý – Piemonte chỉ ở phía bên kia sườn núi Al-pơ với Pháp, tiếng địa phương hoàn toàn dễ hiểu khi bạn không nói được tiếng Ý mà dùng tiếng Pháp là thiên đường baking & đồ ngọt cho anh chị em yêu tiệc uống trà, cà phê, cồn.

    Bánh ngọt nơi đây có âm hưởng giống bánh ngọt Pháp, nhìn vô cùng tinh tế, đúng chất nghệ nhân & ngon lắm lắm ý.

    Piemonte là vùng có nhiều loại lạc nổi tiếng như hạt dẻ, hạt phỉ được phân loại chất lượng cao nhất IGT bởi vậy bạn không thể bỏ qua Maron Glaces (như ảnh) – loại hạt dẻ được tráng caramel thơm bùi. Hạt phỉ còn được dùng cho Ferrero Rocher – thương hiệu quá nổi tiếng thế giới với nhà máy tại Alba – thủ phủ rượu Piemonte mà lái xe từ xa bạn đã thấy mùi Ferrero phảng phất. Khi mùa chúc tụng & giáng sinh đến, bánh Panettone kiểu Piemonte phủ 1 lớp đường tuyết với hạt dẻ & hạt phỉ tượng trưng cho núi Al-pơ cũng là 1 sự sáng tạo & được yêu thích của Panettone Lover trên thế giới.

    (Bánh Panettone kiểu Piemonte láng đường & hạt phỉ như núi Al-pơ đang phủ tuyết khi đông về)

    Còn socola? Úi chà, Piemonte cũng rất nổi tiếng làm socola đó bạn nhé. Có thể bạn đã nghe thấy thương hiệu Baratti & Milano, Caffarel mà không biết rằng thương hiệu đó đến từ Piemonte. Bạn đi trong trung tâm thành phố Turin sẽ thấy nhiều gia đình làm socola truyền thống đẹp xinh không nỡ ăn. Phát minh kem socola với kem hạt phỉ gọi là GIANDUJA từ thời Napoleon năm 1806 bởi Michele Prochet & socola Gianduja sản xuất đầu tiên tại Turin bởi Caffarel đã chinh phục người yêu socola thế giới. Bạn có thể thưởng thức kem socola Giaduja ngay khi tới thành phố Turin cổ kính đáng yêu để cảm nhận vị Gianduja tươi quyện trong từng lần lick.

    (Socola Gianduja & kiểu dáng truyền thống hình thang)

    & 1 loại bánh Choux kem nếu bạn đến đây mà không thử thì thật sự là rất tiếc. Bao nhiêu là vị choux kem cho bạn lựa chọn. Mỗi ngày nhà làm bánh thay đổi 1 vài hương vị theo mùa có sẵn nên có cơ hội là bạn cứ mua 1 loạt vị ngồi ăn, nếm, trò chuyện & gật gù tài năng bánh của nghệ nhân Piemonte nhé.

    (Bánh Choux nhiều vị cùng bánh tart, bánh quy tươi tính theo kg khi mua từ của hàng bánh ngọt)

    Còn nếu bạn muốn làm bánh tại gia, chiếc bánh Monte Blanc sử dụng hạt dẻ luộc xay nhuyễn vừa với kem tươi phủ & socola thái vụn rắc làm nhanh, đơn giản sẽ là món yêu thích khi đông về.

    (Bánh Monte Blanc lấy tên gọi từ đỉnh núi cao nhất của dãy núi Al-pơ)

    Còn nhiều bánh truyền thống của từng town lắm. Mỗi lần bạn chồng hay bạn bố mẹ chồng đến chơi đều mang bánh đặc trưng nơi họ đến rồi cả nhà cùng ăn rồi phát biểu & uống cùng vang ngọt Moscato D’Asti, cà phê hay vang sủi (tuỳ thuộc ý thích khách đến) mà mình không nhớ được hết tên tiếng Ý. Hãy đến đây khám phá nhé anh chị em. Chắc chắn Piemonte sẽ để lại ấn tượng khó quên cho các fan yêu ẩm thực & đặc biệt baking.

    Chúc anh chị em của Mua Hàng UK-Italy chủ nhật thật ngọt ngào!

  • Cách chọn bánh Panettone

    Cách chọn bánh Panettone

    Chắc hẳn anh chị em khách hàng & anh chị em theo dõi Mua Hàng UK-Italy luôn để ý rằng cứ đến mùa chúc tụng, Shop luôn có sản phẩm bánh Panettone. Chiếc bánh ngọt ăn mừng Panettone được coi là bánh vua của làng bánh ngọt Ý, là 1 món bày & ăn tuyệt diệu trên bàn.
    Cùng Mua Hàng UK-Italy hiểu thêm mọi điều bạn cần biết về chiếc bánh Panettone từ việc chọn, từ việc bảo quản, dùng thưởng thức & nên chọn bánh như thế nào trong bài viết sau nhé.
    Tại Mua Hàng UK-Italy, chúng tôi đặc biệt nghiêm túc trong việc chọn bánh Panettone & tin tưởng rằng chiếc bánh Panettone quý vị thưởng thức hay làm quà biếu phải là 1 trong những chiếc bánh ngon nhất nhập về Việt Nam &  thậm chí có lẽ là bánh Top tại Ý. Thêm nữa, Mua Hàng UK-Italy chỉ đi Air nên chất lượng bánh luôn đảm bảo nhất.
    Nếu anh chị em khách hàng vội vàng, không có thời gian đọc hết, anh chị em có thể xem trực tiếp sản phẩm của Shop theo link sau & đặt hàng sở hữu sớm:
    BÁNH PANETTONE LÀ GÌ?
    Bánh Panettone có lịch sử lâu đời của Ý từ năm 200 sau công nguyên với nhiều công thức bánh khác nhau. Milan là quê hương ra đời chiếc bánh Panettone này. Trải qua nhiều năm, bánh panettone giống như bánh đế dầy Focaccia (gốc bánh này tử vùng Liguria) chứa hạt bí & lên men với mật ong. Phiên bản bánh ngày nay chúng ta ăn là  bánh cao đẹp sáng tạo bởi Chef Angelo Motta vào thế kỉ 20.
    Bánh panettone được ghi nhận bản quyền vào tháng 7 năm 2005. Đây là 1 loại bánh được làm từ men nở chậm (thường trải qua min 48h đến nhiều ngày). Nguyên liệu chính làm bánh là bột mì, bớ, đường, trứng, nho, vỏ quýt & mứt quýt chanh khô. Bởi vậy bánh panettone được ví như chiếc bánh mì ngọt, làm như bánh mì mà lại là bánh ngọt. Đế bánh surdough vô cùng đậm vị với nhiều trứng, bơ, đường & quả khô. Còn có nhiều vị khác cho bánh như socola, gianduja, lê & vang ngọt Moscato D’Asti, kem hạt dẻ…
    BÁNH PANETTONE ĐƯỢC LÀM NHƯ THẾ NÀO?
    Không dễ chút nào để làm được bánh panettone. Làm bánh Panettone đòi hỏi bạn phải rất kĩ thuật, kiên nhẫn để đạt được chiếc bánh như người Ý làm. Đó là lý do tại sao không đâu có thể sản xuất được bánh panettone tuyệt hảo như người Ý & các thương hiệu các siêu thị đều phải outsource Ý chủ yếu ở phía bắc Ý (Piemonte, Lombardia là 2 điểm sản xuất lớn nhất).
    Đặc trưng nhất để bánh khác biệt là men nuôi. Mỗi hãng bánh panettone đều giữ công thức men này rất bí mật để tạo sự khác biệt.
    BÁNH PANETTONE ĐƯỢC BẢO QUẢN TRONG BAO LÂU?
    Bánh panettone khi không ăn giữ được lâu hơn bánh mỳ rất nhiều. Bánh Panettone truyền thống giữ được 4-6 tháng.  Bánh có nhân kem chỉ giữ được 2-3 tháng. Bánh một khi được cắt ăn, bạn có thể dùng max 7 ngày để cảm nhận độ ngon nhất của bánh khi mở. Nhớ đóng túi kín để giữ bánh mềm, khỏi khô khi chưa ăn đến.
    Đừng lãng phí bánh khi không ăn hết. Bạn có thể dùng bánh panettone không ăn hết theo cách sau:
    1- cắt thành lát, cho vào khay vuông & phủ kem custard, xếp thành 2 – 3 tầng nướng ăn như pudding rất thú
    2- cắt thành miếng vuông như crouton rồi nướng lò giòn & ăn cùng salad hay súp.
    3- làm bánh tiramisu hay trifle với bánh panettone thay vì lady fingers.
    ĐIỀU GÌ TẠO NÊN CHIẾC BÁNH PANETTONE NGON?
    Khi tìm bánh Panettone ngon, bạn cần chú ý một số điều sau:
    1- Nơi sản xuất: Luôn chắc chắn rằng bánh panettone phải đến từ Ý. Đây là chỉ tiêu đầu tiên về chất lượng. Bánh panettone rẻ/ kém chất lượng có thể đến từ Châu Âu, U.S & Brazil. Giới sản xuất bánh panettone Ý vẫn đang nỗ lực để được công nhận tiêu chuẩn như rượu DOC, DOCG hay như phomai Parmesan, dấm Balsamic nhưng chưa tiến triển.
    2- Độ nặng của bánh: Bánh panettone ngon thường nặng hơn bởi nhiều nhân hoa quả khô, độ ẩm trong bánh tốt.
    3- Vị bánh: vị bánh panettone khi mở & cắt bánh ra sẽ hút mũi bạn ngay lập tức. Bánh ngon là nhờ nguyên liệu ngon như vanilla phải từ Madagasca & quýt chanh từ vùng trồng tại Ý.
    4- Kết cấu bánh: bánh panettone ngon là bánh có kết cấu dẻo dai tách thành thớ dài được (như phomai mozzarella khi bạn kéo miếng pizza ăn).

    BÁNH PANETTONE NÀO BẠN NÊN MUA?
    Trải qua bao nhiêu năm, công thức của bánh panettone có thể thay đổi theo xu hướng. Mỗi vùng Ý tạo ra bánh có độ ngọt khác nhau. Dịch sang đông bắc, miền trung, nam, bạn sẽ thấy vị bánh panettone ngọt hơn. Vùng Lombardia & Piemonte, bánh Panettone đúng truyền thống lâu đời vị vừa vặn ngọt.
    UỐNG GÌ VỚI BÁNH PANETTONE?
    Không ai ăn bánh Panettone trơn mà không làm ngụm uống nếu bạn không phải trẻ em. Bạn hay em nhỏ có thể dùng cùng sữa, nước quả, tách trà, ly cà phê.Thưởng thức bánh Panettone đúng điệu người Ý là cốc capuchino, espresso và cồn thì Moscato d’Asti thơm nhẹ mát dưới 5.5 độ hay vang nổ, vang sủi Prosecco.
    Mua hàng UK-Italy tự hào mang đến chiếc bánh panettone ngon & authentic cho trung tâm bàn ăn dịp Giáng sinh & năm mới.
    Mua Hàng UK-Italy
  • Ales – văn hoá bia người Anh

    Ales – văn hoá bia người Anh

    Như người Đức, Bỉ yêu bia, Ales là thức uống yêu thích của  người Anh.

    Cùng với súp đặc & bánh mỳ, Ales từ thế kỉ 14 là món chính cho mọi bữa ăn. Và kì lạ là thời xưa chỉ có phụ nữ mới nấu Ales. Ales hiểu nôm na là Beer – 1 loại đồ uống được lên men mạch nha, khá nặng từ 4% -6.5% cồn, đậm vị & hương, có chút vị đắng. Điều làm nên đặc trưng Ales chính là vị thơm của hoa bia trồng tại Anh.

    Từ phía bắc đến phía nam của Anh, có nhiều nhà máy sản xuất Ales.

     Ales hiện nay được chia ra làm  nhiều loại:

    * Brown Ales: bia nâu ra đời từ thế kỉ 20, nồng độ cồn 3-5%. Đặc trưng của dòng này là vị bùi, hương bia nhẹ

    * Pale Ales: dòng này ra đời từ thế kỉ 18, dùng than cốc để làm khô mạch nha, vị  nhạt & màu nhẹ hơn Brown Ales

    * IPA: Ales xuất cho người Ấn – được tiêu thụ nhiều tại Ấn, có vị đắng của hương bia hơn

    * Golden Ales: Đây là loại Ales hiện tạiđược bán rộng rãi với màu nhạt & mạch nha được lên men ở nhiệt độ thấp & lạnh để vị Ales có hơi hướng như Larger

    * Scotch Ales: dòng Ales này vị đậm mạnh & mùi như toffee, chỉ sản xuất tại Scotch

    * Guiness Stout: đây cũng là 1 loại Ales mà người Việt mình hay gọi là bia đen bởi bia có màu đen, bọt êm bông kem nhìn như những rải ren & vị thơm của caramel, cà phê sẽ làm bạn thích thú tận hưởng với cảm giác bia khác lạ độc đáo trên thế giới. Có nhiều anh chị em bị nghiện dòng này sau khi uống.

    Bạn có thể thưởng thức bia Guiness tại Shop để hiểu thêm văn hoá Ales nhé.

    Nếu là fan của Ales & Bia, bạn lên Wish list khi tới Anh thăm nhà máy nấu cổ nhất Anh quốc tại điểm đẹp xinh Shepherd Neame nhé.

    Chúc anh chị em cuối tuần thư giãn nói cười & vui tươi với bia!

  • Sưu tầm nhà Lilliput Lane, niềm đam mê bất tận

    Sưu tầm nhà Lilliput Lane, niềm đam mê bất tận

    Lilliput Lane, chà chà cái tên thật quen cho bạn mê sưu tầm nhà. Cho dù bạn chưa từng đặt chân tới Anh, chưa từng học chuyên sâu về kiến trúc, những ngôi nhà đẹp như thật của làng quê Anh do Lilliput Lane tạo ra có sức cuốn hút khiến bạn sở hữu mà không đắn đo. Từ sở hữu 1, 2 nhà bạn sẽ không ngừng mở rộng thành một quần thể nhà theo chủ đề làng quê hay phối hợp theo cách riêng bạn muốn. Sưu tầm Lilliput Lane luôn là một thú chơi rất vừa vặn mua được, sở hữu được và đẹp mãi với thời gian.

    Điều khiến Lilliput Lane chạm tim người sưu tầm bởi mô hình vô cùng tinh xảo được hoàn thiện thủ công qua nhiều công đoạn: đúc khuôn – tạc mô hình – sơn vẽ như một bức tranh – kiểm định chất lượng – đóng gói công nghệ với hạt túi xốp giữ nhà không bị hỏng khi di chuyển tới người sưu tầm. Sự thành công vang dội của Lilliput Lane nhờ việc không ngừng tìm tòi, nghiên cứu và sáng tạo sản phẩm mang tới những sản phẩm xứng đáng giá trị mua, bền, đẹp và sống động từng chi tiết. Nhờ có kiến thức chuyên sâu về bản chất đàn hồi của silicone, cách đúc khuôn liền khối đã được David Tate phát kiến. Ông cũng là người sáng chế chất thạch cao Amorphite giúp khối nhà đúc cứng chắc hoàn toàn và hoàn thiện tuyệt hảo cho căn nhà với công thức sơn và sáng kiến nhúng sơn, vẽ sơn màu.
    Cùng Mua Hàng UK-Italy điểm lại những mốc lịch sử quan trọng:
    1982 – Lilliput Lane thành lập tại Penrith, Cumbria bởi David Tate.

    1986 – chính  thức thành lập Hội  sưu  tầm  nhà  Lilliput  Lane  với  500 thành  viên  tham  gia.

    Những  ngôi  nhà  Lilli  đầu tiên  chủ  yếu tông trầm tối và chỉ  đến khi ý tưởng làm nhà vườn, gặp  phải thực tế sơn không bắt được  đúng màu tươi tắn của  hoa, David  Tate  đã  phát  triển kĩ nghệ sơn  hoa mới năm này.

    1987-  Lilliput  Lane  đã  có  8500 thành  viên  với  3 xưởng  hoạt  động tại  3 điểm: Penrith, Cockermouth, Workington  tại  Cumbria.

    1988 – David  Tate  nhận  giải  thưởng  cao  quý  MBE tại  Buckingham  Palacee. Đây  là  giải  thưởng  xuất  sắc  chỉ  trao cho 50 cá  nhân  hàng  năm  bởi  người  đứng  đầu  triều  chính. Trong  năm này Lilliput Lane đã lan toả thế giới: Mỹ, Úc, New Zealand, Canada  & nhiều  nước  Châu  Âu.

    1988 – ngôi  nhà  Xmas  đầu  tiên  ra  đời.

    1989 –  mở  xưởng  thứ  4 Cleator  Moo nâng tổng  số  nhân  viên  lên 650 người.

    1990 – sự  đột  phá  mới nhúng  sơn ăn vào mô hình đúc thạch cao Amorphite   khiến  cho  chi  tiết  hiện  lên  rõ  nét  hơn  hẳn. Sơn  cũng được lên  lại  công  thức  pha  để  màu  trong  và  tươi  sáng  hơn. Các  mẫu  hình  nhà  với  vườn  nhờ  thế  hiện  lên  sống  động  như  thực  dưới  bàn  tay  người  tạo  hình  và  tô  màu.

    1991 – số  nhân viên  tại 4 xưởng  lên  đến  gần  700 người.

    Bạn sưu tầm có thế thấy những cỡ nhà Lilliput Lane sau:

    *nhà nhỏ nhất ra đời năm 1987 (cho người mới chơi cảm nhận dần thời đó & người ít ngân xuyến vẫn mua được)

    * nhà mô hình vừa (chủ yếu)

    * nhà mô hình to (thường bản đặc biệt)

    * nhà mô hình đại (dành cho kiến trúc thế kỉ, lịch sử)

    Lilliput Lane đã giới thiệu sự độc đáo không chỉ của kiến trúc nhà Anh mà còn nhà Mỹ, Pháp, Hà Lan. Bạn như lạc vào thế giới lung linh của những ngôi nhà nhỏ, quyến rũ phép màu và bạn như muốn là một phần của những mô hình đó. Bạn đang tưởng tượng bạn mở cánh cửa những ngôi nhà lợp mái tranh, ngồi trong vườn hoa lá hay đang đi trong lâu đài… Hãy chọn cho mình những ngôi nhà Lilliput Lane tại Shop để bạn tìm thấy niềm vui tuyệt diệu giữa những chao đảo của cuộc sống ngày nay.

    ?Nhà Lilliput Lane mời bạn chọn theo link:

    https://muahanguk-italy.com/collections/nha-lilliput-lane

    ?Mọi quan tâm khác mời liên hệ những nhà bạn mong muốn tìm.

    ?Shop ship hàng từ UK (chủ yếu) sau khi chuyển khoản.

    Welcome bạn tới Shop!

    MUA HÀNG UK-ITALY

  • Thiên thần trong tiệc trà và Decor

    Thiên thần trong tiệc trà và Decor

    Chả mấy ngày lễ tình yêu Valentine’s lại đến và còn gì thích thú hơn khi chúng ta hiểu thêm vai trò quan trọng của thiên thần trong tiệc trà & Home Decor.

    Trong thần thoại Hy Lạp, thần Eros hay gọi là Cupid với người Roman (con của Venus & Mars) là vị thần tượng trưng cho tình yêu bắn cung tên vào trái tim con người khiến họ cảm mến yêu nhau. Thiên thần với tên gọi là Putto và Putti được phương Tây biết tới rộng rãi và xuất phát từ tiếng Ý. Putti để chỉ số nhiều của thiên thần, số lượng từ 2 trở lên. Putto/Putti để chỉ thiên thần có cánh, thường là các bé trai trông rất đáng yêu. Thởi Roman, thiên thần được sử dụng rộng rãi trong trang trí, điêu khắc, hội hoạ tường và mosaics. Đến thời kì Thiên Chúa, do tư tưởng nhiều thần, Putti không hiện diện trong trang trí nghệ thuật và thay vào đó là những thiên thần phong cách người lớn. Putti thực sự trở lại được yêu mến và phát triển thăng hoa kể từ thời kì phục hưng (thế kỉ 14). Putti được coi là sự hiện diện của Chúa trong tư tưởng tín ngưỡng mới. Cho đến thời kì Baroque và Rococo, Putti vẫn được yêu mến và được yêu thích đặc biệt ngoài lề tôn giáo bởi sự hóm hỉnh, vui đùa của hình tượng đúc tạc hay vẽ .

    Trong gốm, Putti luôn là một phần sản phẩm sản xuất tại Châu Âu. Bạn có thể thấy những thiên thần cổ rất quý trong bài của Shop đến từ Meissen, hãng gốm Pháp cổ. Cách đúc, tạo & vẽ tay thiên thần rất khó thời xưa để ra được những sản phẩm gốm vừa hoàn thiện vừa chi tiết đẹp xao xuyến.

    https://muahanguk-italy.com/products/bo-tra-cabinet-co-phap-thien-than

    https://muahanguk-italy.com/products/tuong-thien-than-meissen-co

    Với gốm Anh, các nhà gốm cũng hào hứng không kém theo trào lưu Châu Âu đã tạo hình thiên thần trên mâm quả như hãng Minton, đúc tượng như hãng Bow hay Derby. Ngày nay, duy nhất còn hãng Wedgwood vẫn sản xuất mẫu gốm ngọc  thạch anh với thiên thần theo trào lưu Tân Cổ điển. Mời bạn chọn những mẫu bình cắm tại Shop theo link:

    https://muahanguk-italy.com/products/lo-hoa-gom-jasper-wedgwood-co-chan-thien-than

    Trong bạc cổ, đi tìm những thiên thần đúc hiện diện trên các món đồ gặp được những bộ thìa, những lọc trà tạo thêm vẻ trang trí và luôn hữu dụng trên bàn tiệc cũng là một vui mừng cho bạn mê Putti. Sự yêu chuộng thiên thần và sản xuất không nhiều thời xưa càng khiến những món đồ trở nên đắt giá.

    Mời bạn chọn những món bạc độc lạ có thiên thần theo link:

    https://muahanguk-italy.com/products/thia-loc-tra-kiem-xuc-hoa-qua-bac-nguyen-chat-c1893

    https://muahanguk-italy.com/products/bo-thia-bac-co-victorian-thien-than-danh-dan

    https://muahanguk-italy.com/products/loc-tra-bac-co-thien-than-tay-vien-hoa

    https://muahanguk-italy.com/products/loc-tra-bac-co-thien-than-tay-duc-doi-chim

    (thìa xúc trà với điêu khắc thiên thần bạc cổ)

    Trong ren cổ, Ý luôn đi đầu về sáng tạo và thêu dệt ren với những thiên thần khó ai bắt chước được. Shop đang có những món khăn ren đẹp tuyệt.

    https://muahanguk-italy.com/products/khan-ren-y-thien-than-50x37cm

    https://muahanguk-italy.com/products/khan-ren-oval-thien-than-y

    https://muahanguk-italy.com/products/khan-ren-chu-nhat-dai-thien-than-y

    Nếu bạn yêu lối xưa, sao không tặng người ấy một món đồ độc đáo có Putti vào ngày lễ tình nhân này?

    Mọi quan tâm mời liên hệ.

    Shop ship hàng từ UK sau khi chuyển khoản.

  • Nên bắt đầu sưu tầm gốm Anh từ đâu?

    Nên bắt đầu sưu tầm gốm Anh từ đâu?

    Shop thường nhận được câu hỏi anh chị em đang cảm thụ sưu tầm gốm Anh sứ xương là nên bắt đầu từ đâu?

    Gốm Anh không phải là hãng gốm tiên phong sản xuất tại Châu Âu nhưng chính sự sáng tạo công thức gốm sứ xương gọi là Fine Bone China & không khuôn mẫu như gốm Ý, Đức, Pháp đã mang đến điểm độc đáo của gốm Anh. Bởi vậy, để trả lời cho câu hỏi bắt đầu sưu tập gốm như thế nào, rất khó có câu trả lời.

    Hãy bắt đầu với hàng gốm xưa mua được, dùng được trước tiên. Gốm xưa được gọi là Vintage, chỉ tuổi đời từ 10 năm trở lên tới 99 năm.

    Bỏ qua tên nhà gốm, nên bắt đầu sưu tầm gốm Anh bằng cách cảm thụ tông màu và hoa văn bạn thích trước để chọn cho mình. Thường hoa hồng, hoa đồng cỏ, hoa dải chạy như rèm quanh tách, những mẫu hoa đi kèm dải ruy băng xanh hay nơ được chuộng. Bạn yêu phong cách Art Decor, Art Nouveau tối giản sẽ chọn mẫu tách phong cách này. Imari là hoạ tiết Á nhưng vào tay người Anh rất Tây cũng là một trong những hoạ tiết được yêu thích với gia chủ yêu Á-Âu kết hợp.

    Khi bạn đã cảm thụ được gốm Anh và tìm thấy được gu cho phòng khách, bếp & Home Decor, bạn có thể tìm đến gốm Cổ hay những sản phẩm gốm đời đầu. Gốm Cổ được cho có tuổi đời từ 99 năm trở lên. Gốm Anh cổ cũng rất phong phú với nhiều tài năng nghệ nhân gốm xuất chúng một thời Anh quốc thế kỉ 18-19. Mỗi nhà gốm một công thức gốm khác nhau chút tạo ra độ mỏng, dầy xê dịch với các tách chén và ấm. Cái hay của gốm cổ là hoàn toàn thủ công từ việc tạo hình khuôn, phết men vẽ, nung gốm trong lò than lửa nhiều lần nếu hoạ tiết design nhiều màu, vẽ mạ vàng 22kt. Rủi ro thất bại của sản phẩm gốm khi ra lò cũng rất cao. Trong quá trình nung, mực lem, vết nung gốm có xảy ra cũng là điều hoàn toàn bình thường. Hàng cổ gốm cũng theo thời gian sẽ rạn ít hay nhiều là điều không tránh khỏi. Khi sở hữu những mẫu cổ, bạn đang sở hữu tinh hoa một thời.

    Những món gốm cổ Anh tạo ra nhiều bất ngờ trên con đường sưu tầm gốm. Bạn không tưởng tượng được chỉ khi bạn thấy mẫu nhà gốm thời đó sản xuất. Những mẫu gốm cổ Anh cuối thế kỉ 18 thường không có triện nhà sản xuất, chỉ có kí tự Pattern ghi dưới đáy. Những mẫu Pattern này được lưu lại trong sổ Archives của hãng và được các nhà nghiên cứu gốm Anh viết sách truyền lại. Nhiều mẫu tách có khi không tìm được ngay câu trả lời của nhà gốm nào nhưng bạn yêu ngay từ ánh nhìn đầu tiên thì bạn cứ sở hữu nhé. Thêm vào đó, bạn cần có thêm kiến thức đủ biết để hiểu giá trị gốm bạn sở hữu. Những mẫu cổ quý thường để bày tủ Cabinet & chỉ dùng khi thật đặc biệt với người biết nâng niu. Ngày nay, bạn có thể dùng theo ý bạn và tận hưởng với tách đẹp cổ. Sưu tầm tách chén gốm Anh luôn có điểm thực dụng ở chỗ đó.

    Sưu tầm hay mê gốm đôi khi xuất phát từ một ngày đẹp trời hay một ngày đáng nhớ và bạn cuốn vào lúc nào không hay. Món này đòi hỏi thời gian ngấm, chọn mua nơi tin cậy.

    Chúc các bạn đang cảm thụ gốm Anh ngày càng mê đắm sưu tầm tách chén, cô gốm, lọ hoa và nâng mood khi dùng tách chén đẹp- độc tại Mua Hàng UK-Italy hay Decor UK-Italy.

    Mẫu tách chén, đĩa, ấm mời bạn chọn theo link:

    https://muahanguk-italy.com/gom-anh/

    NOTE: Từ China trong gốm Anh bạn thường thấy ghi Fine Bone China không liên quan đến Made in Trung Quốc. Đây chỉ là cách đặt tên của người Anh âm hưởng tưởng nhớ nôi gốm sinh ra từ Trung Quốc.